3 x isdessert

Nytårsaften lavede jeg en 6 retters menu til 

os og vores venner og deres børn.

2 forretter, 1 hovedret og 3 forskellige

isdesserter.

Da vi kun har 4 aflange tallekner

lavede jeg hver dessert separat i stedet:-)

 Alle is er støbt i siliconeforme:-)

 1. dessert var en hjemmerørt Baileys/Nougat is

med karamelliseret Macadamianød og lidt frisk

passionsfrugtkød.

 2. dessert var en Granatæbel sorbet i en 

hvid chokoladeskal pyntet med pistacienød.

Et nærbillede af den smukt pinke sorbet

der smagte forfriskende og harmonerede 

perfekt med chokoladen:-)

 3. dessert er en vanilje gelato

støbt i min savarinform og hullet er fyldt op 

med Cointreau marinerede bær og ananas.

Det er frysetørret solbær som jeg har sigtet over

tallerknen før isen er sat på:-)

De smagte dejligt efter et rigt måltid,

men is er der alllttttiiid plads til;-D