Verdens bedste kiksekage;-)

                              Her er opskriften på "Verdens bedste kiksekage"
                                             Og så skal den IKKE bages:-D

Dette skal du bruge:

1 dåse kondenseret mælk
300 g god mørk chokolade – jeg bruger
60-80% chokolade
50 g smør
1 nip salt
20 firkantede vaniljekiks
usaltede pistaciekerner

Sådan gør du:

Kom kondenseret mælk, hakket chokolade, smør og salt i en gryde
Smelt for svag varme imens du rører rundt til en ensartet masse
Tag gryden fra varmen og læg et lag chokolademasse i bunden af din form
Jeg bruger rugbrødsbageformen
Læg 4 - 5 kiks og igen et lag af din chokolademasse
Fortsæt – til formen er fyldt eller du næsten har brugt al chokoladen, resten skal nemlig på toppen:-)
Skal der nødder på kan de enten drysses på nu inden chokoladen er sat eller de kan drysses over når kagen er vendt ud. 
Her kan man så lime nødderne fast med et tyndt lag smeltet chokolade;-)

Stil nu formen på køl – gerne til dagen efter.
Jeg tager den ud ca. 30 min. før servering, så er den ikke stenhård:-)

Rigtig god fornøjelse og velbekomme:-)

Vejfest med jordbærtema

Endnu engang er kagen til vejens fest

faldet på mig:o) 

Ja, det er vel snart en tradition!!!

Jeg ville lave noget andet end een kage,

så hvorfor ikke noget så dansk og sommerligt

som noget med jordbær?

De små jordbær cake pops er White mud cake

blandet med et squit af Cointreau og 

cream cheese frosting. Jeg har brugt

Wiltons Candy melt til overtræk.

Disse her er pistaciekage blandet med

cream cheese frosting og Candy melt.

Denne jordbær lagkage består af

en mandelbund med friske jordbær,

 jordbærfromage, endnu en mandelbund

og tilslut et tyndt lag hvid chokoladefromage.

Kagen har en kant af Odense Marcipan

og lidt pynt af fondant.

Dette halve jordbær indeholder 3 tykke

bunde af White mud cake, med lag af ren Nutella,

som den også er smurt op med.

Med en varm palet fik jeg glattet formen så meget,

at kagen fik et meget tyndt lag fondant.

Jeg skar bladene frihånd og lavede en lille stilk:o)

Det ligner da meget godt, eller hva synes I derude?

Her er så det hele samlet på min nye jordbærdug:o)

Og solen skinner, så det kan kun blive en super vejfest!