torsdag den 31. december 2009

Kransekage

Jeg lavede denne lille "pakke" til min far og kæreste.
Blev inspireret af Odense Marcipans nytårsbrocure
og det blev til det kommende nye år- 2010!
De små stykker er med nougat, pistaciemasse
og nødder.

Godt Nytår




Vi var en tur på Strynø for at besøge min far 
så jeg medbragte denne Nytårskage.
Den bestod af 5 lagkagebunde med 2 lag
jordbærmousse og jordbærmos og 2 lag
champagnemousse.
Jeg smurte den med resten af champagnemoussen
med overtræk og pynt af fondant.
Det er svært at se, men pynten er malet med
sølv og lilla glimmer og bogstaver er malet
med flydende "sølv".

søndag den 27. december 2009

Julemand med rensdyr kage




Til den årlige familiejulefrokost i min
svigerfamilie lavede jeg denne Julemandskage.
Den består af mazarinbunde med 2 lag
appelsin/passionsfrugt creme og 2 lag
choko/nougat/cognac creme.
Smurt op med resten af app./passionscremen
og overtrukket med fondant.
Har længe gerne ville prøve mine Patchwork cutters
og det endte med en rigtig julekage.
Alle dele er dustet med Sugerflairs
lustre farver for at gi den det rigtige "sne"look:-)


tirsdag den 15. december 2009

Uhmm, konfekt!


Jeg har været igang med julekonfekten.
Der er 15 forskellige stk indtil nu.
Der er bla. dadler m/pistacie-m/nougat & m/ kokosmassse.
Kugler med Baileys, Malibu & kokos, Gran Cru marcipan og nougat.
Jeg har virkelig hygget mig og prøvesmagt! (Nej da!!!)

Jeg købte en masse forskellig indpakning i Florida,
så har brugt lidt af det hele:-)

tirsdag den 3. november 2009

Niclas 5år Halloween kage


Denne kage skulle have et Halloween tema
til Niclas`5 års dag.
Kagen består af saftig gulerodskage, smurt
med vaniliecreme og overtræk i fondant.
Alt pynt er også i fondant og "gravene"
er med chokoladespåner.
Græstotter og spind er royal icing.

De små flagremus er lavet i en siliconeform og
derefter "spiddet" på en ståltråd(dem til blomster):-)

tirsdag den 29. september 2009

Slangekagen


Dorthe skulle også have en kage med slanger
så de fik deres egen kage!
Denne lagkage består af chokolademarcipan bunde
med kokoscreme og hindbærmousse.
Smurt med chokoladefromage, pynt og
overtræk af fondant.

Hestekagen



Dorthe har fødselsdag og vil gerne ha en kage med
nogle dyr. Da hun elsker heste og har passet grise
faldt valget naturligt på de to dyr.
Lagkagen består af mandelbunde med
skildpaddecreme og hindbærmousse.
Smurt med mandelfromage, pynt og overtræk i fondant.

søndag den 13. september 2009

Prinsesse lagkage


Lagkage er et "must" til fødselsdag i vores familie
og vores store datter fik selv lov at vælge motivet.
Den er lagt sammen af nybagte mazarin bunde
vædet med Grand Manier, ene lag med banan og skildpaddecreme,
det andet med friske jordbær og hyldeblomst fromage.
Den er pyntet med flødeskums kant og 6 lys.
Der var kage til 24 pers. og et pænt styk i overskud.

tirsdag den 1. september 2009

Brownie cupcakes


Disse cups er lavet til en venindes 
familiefest :-)
Det er brownie med mintchokolade ganache
og mintcreme.
Pynt i fondant i lyserød, pink og grøn.

fredag den 19. juni 2009

Digital bombe kage



Denne kage var til en Agent fest og den skulle
ligne "bomben" på billedet.
Synes selv, den ligner ret godt :-)
Den er i lækker svampet chokoladekage
smurt med chokoladefrosting.
Ungerne blev super glade og skulle alle ha lidt af
"pynten".

tirsdag den 24. februar 2009

Fe-svampehus


Min yngste datters 2 års fødselsdagskage.
Hun har feer på sit værelse, så det var temaet,
derfor blev det et fe-svampehus.
Den er lavet af svampet brownie smurt
med lækker chokoladecreme.

lørdag den 24. januar 2009

Grisesti



Dette er min allerførste figurkage.
Den er lavet i svampet brownie smurt med 
chokoladecreme og
 blev serveret med vanilieis.