Harekillinger og påskeæg

Helt impulsivt fik vi gæster til en dejlig

påskefrokost/aften og jeg havde lige lavet

"rom kugledej".

Derfor måtte jeg lige prøve at lave

nogle små søde ting til desserten.

 Jeg havde ca. 800 g chokoladekage

der blev smulret i en skål, tilsatte chokoladeganache af 

250 g fløde og 250 g lys Callabaut chokolade og ca. 1/2

dl Malibu rom.

Æggene er romkugledej dyppet i mørk chokolade

og penslet med små hvide chokolade dråber:-)

Det blev formet til store æg og sat på køl 

for at stivne. Efter en times tid i køleren

rullede jeg marcipan ud og skar et stykke

der passede til ægget og pakkede det ind.

Derefter penslede jeg hvid chokolade på

så det lignede pels og lavede hale, ører og ben

af marcipan og gav dem et lag hvid chokolade.

Øjne er sorte dragékugler og næsen er fondant:-)

Sådan så den ud indeni - 

vi fik vaniljeis, friske jordbær og 

lun Dulce de Lerche til:-)

Den klat kage der ligger uden "indpakning"

er også "romkugledej" - bortset fra

at jeg lavede lidt med Baileys;-)

   God Påske!

 

Mrs. Hippo på spa ophold

En "tak fordi du er min mor" kage:-)

Christina ville overraske sin mor, der altid tænker

på alle andre, med en helt speciel kage.

Gaven var et Spa ophold, så derfor

skulle det jo være kagens tema:-)

 Kagen er 2 lag med hver 3 tykke chokoladebunde

smurt og lagt sammen med Nutella.
 Hele kagen er overtrukket med Wiltons chokolade fondant.

De små sorte "spa" sten er sprayet med en Glace 

spray så de var blanke;-)

Fru Hippo er lavet i Wiltons gumpaste

og alle de små bobler er rullet en efter en efter en...

 Jeg har lavet hele toppen på et cakeboard

så det er lige til at løfte af og evt. gemme:-)

Sikke da et sagligt blik!

 Alle boblerne er tilsidst "malet" med piping gel

med lidt hvid glimmer i, så det ligner skum:-)

 Træ-effekten har jeg fået ved at rulle med en træ præger

først og så skåret brædder med søm huller.

De to bånd er malet med en Dark Silver metal farve efter

de er sat på kagen.

Håndklæderne er præget med en lille rosenmåtte:-)

Små frangipani blomster i pink og hvid

fuldender kagens udtryk.

  Årh, hvem der lå dér og nød livet;-)

Ikke en prinsesse dåbskage:-)

En af veninderne kom sent i tanke om,

at niecen skulle have en dåbskage til

barnedåben i dag. 

Så da jeg kom hjem fra Sjælland Cake Show

i aftes kl. 17, skulle jeg sørme lige bage, smøre,

overtrække og pynte en kage-nå ja, og lave pynten:-)

Behøver jeg sige at klokken var 3 før jeg fandt min seng? ;-)

Det eneste oppefra men med blitz:-)

 Den måtte ikke være "prinsesset" så den

blev med lidt små dyr og blomster,

og kanten er med krokopræg.

 Kagen er 2 bunde Min bedste chokoladekage

smurt med jordbærsylt og en jordbærfromage.

Overtræk er Wiltons fondant og de to små dyr og 

blomsterne er lavet i Gumpaste også fra Wilton:-)

 Jeg syntes at den manglede noget, 

derfor holder Giraffen og Elefanten

lidt balloner.

 Billedet har jeg selv printet på Norbaks

sukkerpapir, der er utroligt stærkt og kan 

skæres og klippes i:-) 

Nu er jeg bare så spændt på at høre hvad forældrene sagde 

om kagen til den lille "prinsesse" :-))

Jugledyr dåbskagen

Lucas har fået sit navn i kirken idag og

skulle da have en kage til desserten:-)

 Kagen består af 2 tykke bunde Min bedste 

chokoladekage med et lag jordbærfromage

 smagt til med lime.

 Billedet er fra eget "printeri" og alt pynt

er lavet af Wiltons fondant.

 En lille slange...sssss

 Baby giraffen er jeg selv godt tilfreds med:-)

 Den lille frække abekat! 

Lavet af chokolade fondant-Wiltons.

Baby Dumbo der flader ud:-)

 Skal også lige ses fra siden-den var ca. 8cm høj.

 Aben var ca. 6 cm høj og halen lidt længere;-)

Dumbo var ca. 8 cm lang og 5 cm bred.

Bryllupskage med Road racing tema

Sikke en skøn dag Marlene & Jeppe skal giftes.

Denne kage skulle være ret utraditionel,

da gommen er bidt af motercykler og ræs!

Kagerne er lagt sammen af 3 lagkagebunde

(den fra Othello-opskriften) 

med et lag friske jordbær på bunden,

jordbærfromage og øverst et lag

toblerone creme. De blev overtrukket

med Wiltons fondant og som noget nyt,

har jeg sprayet dem grønne med 

Wiltons sprayfarve.

Begge kager måler 28x38cm.

 Dette skal forestille Jyllandsringen!

Brudeparret med deres hund

(synes nu mere det ligner en gris):o))

 Set oppefra... "Gruset" som ligger i 

svingene er bare rørsukker...

 Kanten skal forestille den barriere 

som omgiver banen. Datoen er for

deres vielse på rådhuset sidste år:o))

Nærbilled af små rød/hvide dæk og -

ja, hvad hedder den kant som ligger inde

i svingene(det blå/hvide)??

Brudeparret tæt på, er ved at lære det

med at lave mennesker;o))

 Kjolen fik lidt perlemorsspray og

Jeppes sko fik lidt clear spray. Kanten

rundt om begge kager er royal icing.

Gommens firma skulle selvfølgelig også

med på kagen. Podiet hvor man ellers får

sin medalje, blev til en skammel idag ;-)

Der var bare ingen som fortalte mig at 

den grønne farve nu er over det meste af

mit køkken selvom jeg afskærmede kagen

mens jeg trykkede på spraydimsen...

Nå, rengøring forude;-)

Sleepy dragon

I dag har min søn haft besøg af hans stue i børnehaven.

Han ved godt hvad han vil have, så da jeg spurgte om

hvad vi skulle lave som kage, kom det promte:

En drage!!!

Nå ja, hvad ellers kan jeg så tænke, da drengen

ÆÆÆÆÆÆlsker drager, dinoer og alle den slags væsner.

 Kagen blev lavet i nat da jeg var til et møde

og kom sent hjem. Men synes da den blev

meget sød, selvom mine øjne og hænder

var usansynlig trætte kl. et i nat.

Kagen er min bedste chokoladekage smurt

med Nutella og den evige fondant.

Den trætte lille drage har jeg formet med 

en siliconeform jeg købte på Cake International

i Birmingham i november sidste år.

My little pony bog

Laura skal have denne bogkage som en overraskelse

til hendes fødselsdag.

Det er den gode gamle "klassen-time" chokoladekage

smurt med nutella og overtræk og

pynt er som altid fondant.

Hjertelig tillykke med dagen;-)

Orkide og heste konfirmationskage

Emma skal konfirmeres i dag og skal have denne stilrene kage til festen. Da hun er en ridepige var der kun en rigtig figur at sætte  på toppen, en kopi af ridevennen!
Der er kage til 50 pers. og de to øverste lag indeholder: Mazarinbunde med tranebærfromage tilsat limesaft  og mandel/pistaciefromage. Den store kage inderholder også mazarinbunde men med passionsfrugtfromage og mangomousse fyld.
De er overtrukket med fondant (den mellemste er præget med en blomstermåtte) og da indbydelsen og borddækning er i lyserød, mørk pink og brædt orange, er orkider og sommerfugle dustet i samme farvetoner.
Et stort TILLYKKE med dagen, kære Emma.

Dinosauruskage

Min søn blir 5 i næste uge men pga. vinterferien holdt

vi fødselsdag i børnehaven idag.

Vi havde planlagt en Dino-fest så kagen

skulle jo også være med de seje dino`er!

Oliver har flere bøger med dino og T-rex er favoritten.

Det er min "hemmelige" gulerodskage

som er smurt med citronfrosting.

Navn, dinoer og skelettet er lavet af fondant

og har fået liv med farver og pensel.

Ungerne syntes den var rigtig sej,

hvad mere kan man ønske sig?

Slangekagen

Dorthe skulle også have en kage med slanger

så de fik deres egen kage!

Denne lagkage består af chokolademarcipan bunde

med kokoscreme og hindbærmousse.

Smurt med chokoladefromage, pynt og

overtræk af fondant.

Hestekagen

Dorthe har fødselsdag og vil gerne ha en kage med

nogle dyr. Da hun elsker heste og har passet grise

faldt valget naturligt på de to dyr.

Lagkagen består af mandelbunde med

skildpaddecreme og hindbærmousse.

Smurt med mandelfromage, pynt og overtræk i fondant.