Viser opslag med etiketten Cheesecake. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Cheesecake. Vis alle opslag

søndag den 19. august 2012

Sex and the city-min 40års fest

Tænk, jeg er sørme fyldt 40år!!!
Og mig, der både ser ud og opfører 
mig som en på 23? 

Arh, måske ikke ser ud, meeeeennn:-)
 Jeg lavede lige en prøveopstilling af kagebordet
midt på dagen-både så jeg fik nogle gode billeder
til siden her og for at se hvordan det skulle stå senere.
 Et par Manolo´s var jo selvskrevet-denne 
kage er 2 lag lys "Min bedste chokoladekage"
og 1 lag White mudcake
, smurt op med chokoladefrosting.
 Print fra egen printer-både de små i sko og 
den store på toppen.
 Jeg har prøvet at lave Ranukler for syntes
der skulle nogle store blomster til:-)
Dette print har min kære mand lavet-
sko-modellen fandt han på Manolo´s
web side og artikelnr. er min fødsels dato:-))
Har han ikke gjort det godt???
 Red velvet cupcakes i lille med zebraprint 
med glimmer "40"
 med creamcheese frosting.
I de små glas er der knuste makroner
med kahlua og alm. råcreme og lækre bær:-)
 Store med frysetørrede jordbær og
små bidder chokoladerør jeg fandt i Metro!
 Skyline kagen er 4 mazarinbunde med
2 lag tiramisu- og 1 jordbærfromage.
Det store 40tal er lavet af Gumpaste med 
Patchwork cutters.
 New York cheesecake med flotte bær
 Chokolade brownie med 2 slags chokolade.
 Disse servietter skreg bare "SATC"
 Jordbærtærte skal der da til også:-))
  Karamel brownie- der er kun èn ting at sige:
Did I die and go to heaven???

Udover disse kager var der også Rustikke kransekager,
Vaniljeis og jordbæris.
Dronninge mandler, Raffaello, Hvide kys,
Fazer mints, Pariser linser(kun de hvide og lyserøde)
Marshmellows, bær og chokoladesovs!
 Her er lige et billed af menuen udover kagerne:-))
 Rød løber og skilte med New Yorker streets;-))
Salen med farveteme, hvid, sølv, sort og PINK!

Jeg havde den fedeste fest og har kun fået 3 timers søvn:-))))

søndag den 13. maj 2012

Konfirmations kagebord

Julie ville gerne have en kagebuffet
til hendes konfirmation hvor de også
skulle have softice og frisk frugt:-)
Jeg har taget lidt billeder af kagerne
men har dem ikke samlet da de først
skal serveres i eftermiddag:-)
 Jeg har lavet 2 Hindbærfromage
på fragilitebund, 2 London
cheesecakes med bær og
2 Pavlova med flødeskum og bær
(ingen billed da de først bliver samlet
lige inden de skal spises)

Hindbærfromagen med høvlet hvid chokolade!
Pandekagerne er lagt sammen 2 og 2 med 
hvid chokolade/citron creme og er 
skåret i kvarte.
Brownies med lys chokolade ganache.
Brownies med en halv skildpadde
under den lyse chokolade.
Den 3. cupcake er smurt med
Nutella før den fik låg på:-)
 Alle blomster og sommerfugle er
dustet med Lunar lilac og Pink sherbet
fra Rainbow Dusts.
De grønne blade er farvet med Party
 green fra Sugarflair:-)

søndag den 28. august 2011

Kæmpe kagebord til bryllups reception

Min veninde og mand blev smedet sammen i kirken igår.
Efter mange "møder" kom bruden og jeg frem
til følgende menu til receptionen for 120 pers.:
 
Hindbærfromage på hasselbund m/ hvide choko spåner
 Passionsfromage på chokoladekage bund med geletop
Cheesecake med friske bær
Citronfromage m/mynte i små glas
Red velvet mini cupcakes
Chokolade mini cupcakes
Chokolade cupcakes med lys trøffel
Rustik kransekage
Pops med pistaciekage/cream cheese
Pops med white mud cake/cream cheese
Pops med Heibergs choko kage/cream cheese
Blå og hvide kys med blåbærsmag
Hvide bryllups bolsjer
Karameller

Farvetemaet var: Hvid, guld og blå-og da parret bor på 
Blåbærvej,  måtte der også lidt blåbær med ;o)
 Bordet fra den ene ende...
Bordet fra den anden ende...
Mit nye lækre acrylstativ kom rigtigt til sin ret
i denne massive "kageopstilling"!!!
Citron på toppen og pops med white mud cake
og blå candy melt.
 Red velvet og rustik kransekage på 3 & 4 plade.
 Red velvet og choko cups på 5 plade og
alle 3 slags pops på den nederste plade.
Det ser ud som om at pops´ne er klæbrige, 
men det var kun kondens!
Vi havde et værre hyr med et "regn"
køleskab. Opdagede heldigvis at det
løb med vand i den ene side, så jeg kunne redde
det meste af kagerne!!!
 Her er hele stativet fyldt op med lækkerier!!

 Lidt mere kransekage og pops:o) 
Havde lavet 150 pops og ca. 200 stk
kransekage...'
 Blåbær slikkepinde, karameller og
bolsjer hjembragt fra vores tur i Skagen.
Mine nye flotte glas kom flot i brug med
blåbær kyz:o)
Lidt billeder af opstillingen.
Der kom mange "WAUW" og "NØJ-det ser lækkert ud"
og der var rigelig med kage til alle.
Og hold op en ros jeg fik-både af parret 
og mange gæster :o) 
Det kan vi alle jo godt li;-)

lørdag den 23. april 2011

Min fortolkning af en cheesecake

Vi har haft gode venner til påskefrokost
i dag og da ingen af os er de store "kiks & oste-personer"
lavede jeg en dejlig silkeblød London cheesecake istedet.
 Opskriften har jeg hevet ud af et blad for 10 år
siden og den skal snart skrives ned(=godt brugt:o))

På toppen fordelte jeg skønne friske bær
og den smagte skønt i solens stråler på terrassen:o)
Rigtig god påske