Viser opslag med etiketten Petit Four. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Petit Four. Vis alle opslag

torsdag den 19. april 2012

Lækkerier og en kage

Mine kollegaer er rigtigt blevet
forkælet idag med masser af kage.

Jeg har lavet en kage med 2 alm.
lyse bunde, friske jordbær jeg marinerede
i hyldeblomstsaft og tiramisufromage.
Den fik en kant af marcipan og høvlet hvid
chokolade og pistacie på toppen.
Sådan en kage rækker ikke langt til
sultne sygeplejesker og servicefolk,
så fik også bagt en lækker brownie,
små red velvet cupcakes og
en cakepops af Morten Heibergs
choko-nødde-marcipankage.!
Nu sidder den vågne læser og tænker:
"der står da ingenting om de små røde 
"dimser" på det midterste billed"???
Nej, for det kommer her;-D 
Mini-mini jordbærtærter.
Små 5kr.strørrelse kransekage,
dyppet i lys chokolade og med hvid
chokoladetrøffel, jordbær og pistacie,
var det en "little bite of heaven"! 
De smagte super og skal snart laves igen:-)

søndag den 15. august 2010

Petit four XL


Jeg bagte den lækreste chokolade-konfekt bund til disse små portionskager.
De er lidt store petit four, da de er 5cm i Ø.
Men lige tilpas til en person!
Dem med friske jordbær og karamelkugler på, er passionsfrugtmousse.
Den med blåbær og mandelflager er lys Callabaut chokolademousse.
 De aflange pistaciekager og de runde choko er med hvid chokolademousse
med karamelroset og hakket pistacie.
Behøver jeg sige at fadet var tomt ret hurtigt?