5 etager dansk/hollandsk bryllupskage

Bryllupskage til smukke Kristina og søde Pablo. 

Dansk/hollandsk tema, så møllen og havfruen, Lego og Klompen og tulipaner og 

margueritter var nøje udvalgt:-) 

Kagen er samlet på stedet så undskylder de ringe og få billeder, men kagen var IKKE 

glad for varmen i køkkenet, den kom hurtigt på køl;-) 

De 5 etager bestod af en hasselnøddebund, 2 lyse lagkagebunde, masser af friske hindbær i hindbærfromage og en lys Marabou chokoladecreme med stykker af mørk chokolade. 

Overtræk af Satin Ice og pynten af Gum Paste. 

Min 1. gang med tulipaner, havde lavet såå mange blade, men vi var knap så 

gode venner - må øve lidt på det til næste gang;-)) 

Flagkanten er sukkerprint:-) 

Nu håber jeg så bare at de to køkkendamer fik lidt hjælp til at få kagen sat ind til festen, 

den var godt nok tung:-)

Bryllupskage med pæoner.

Bryllupskage til Henriette og Kim:-)) Også en kage jeg lavede i sommers:-)

 Alle 5 kager, klar til køretur;-)

Lyse lagkagebunde penslet med Baileys og fyldt af friske brombær, hindbær og blåbær i skovbærfromage og et lag mørk chokolade creme. 

Smurt op med neutralfromage og overtræk af Satin Ice. Alle kager er sprayet med perlemor fra Pme. Blonderne er lavet med min nye Eternity måtte fra Cake Lace og er også sprayet med perlemor. 

De store pæoner er lavet på styrop kugle for at holde vægten nede og er dustet med lime grøn fra Sugarflair. 

         Det sorte brudepar på midterste kagen er printet på sukkerpapir og er klippet ud. 

                                          Den skulle ud på en times køretur derfor står den usamlet, 
                                               Jeg fik dette billede af kagen fra den smukke brud:-)

Håbløst bagud, en af sommerens bryllupskager:-)

En af sommerens bryllupskager. Jeg har haft svært ved at nå mit arbejde, min uddannelse som børneyogalærer og så få lagt kager på min blog. Jeg må indrømme at det er meget nemmere lige at dele billeder fra mobil med Facebook, så vil du gerne se alle de ting jeg laver, så smut forbi min side på Facebook;-)
 Men jeg vil prøve at få lagt lidt mere ind her på bloggen og også opskrifter trænger vi vist til her;-))

Denne kage lavede jeg sidst i juli og var en kage bruden selv skulle hente og samle, det gik heldigvis godt og de var meget glade for deres kage:-)

To etager med blondekant på begge og så liljer på tråd på den øverste kage. Kagen består af lyse lagkagebunde med et lag hindbærfromage og et lag Toblerone creme. Kagerne er 25 og 30 cm i dia. og der er kage til 40 pers. 
Blonden er lavet med den prefarvede sorte masse fra Claire Bowman og er supernem at arbejde med Jeg tager lige lidt billeder af liljerne, de var overraskende nemme at lave. Men dog tidskrævende.

Konfirmationskage til Mathilde

                                Kagen til Mathildes konfirmation d. 18. maj. 

                        Her er håndbold og Iphone en interesse og derudover

                                 skulle der makeup og en salmebog på kagen.

                      Den er holdt helt i hvidt med lidt farve fra de ting der er på. 

                Figuren på toppen er lavet efter et billede af Mathilde og kjolen:-)) 

                      

                             Kagen indeholder lyse lagkagebunde med et lag lys 

                                   Callabaut ganache og et lag skovbærfromage. 

                    Smurt op med neutralfromage og overtræk i halvt Wilton 

                                                     og Satin Ice fondant. 

                                     Et stort tillykke til Mathilde da kagen er en 

                                           overraskelse fra morens veninder:-))

Melissa´s konfirmationskage

Konfirmationskage til venindens smukke søde Melissa.

Den unge dame har selv designet kagen og bestemt indholdet:-) 

Så kagen består af chokolade lagkagebunde med en masse,

altså rigtigt mange!!! friske hindbær i et lag hindbærfromage  

og et lag lys chokolademousse med hakket lys Guldbarre chokolade. 

Kagen er smurt med neutralfromage og overtrukket af 

halvt Wilton og Satin Ice fondant. 

Billede rammen på toppen er med et sukkerprint og er 

"limet" sammen med royal icing og også limet på kagen. 

Jeg fik manden til at skære kanterne i smi, så jeg bare

skulle pensle dem med lidt lim og drysse sølv glimmer ud:-)

Bagsiden og kanterne lagde til tørre i knap 2 dage, før jeg

samlede den. Jeg skar også en "støtte" til rammen, sådan een

der er bag på en rigtig billedramme:-)

Navnet er sprayet med sølv fra Pme. Perlerne er

sølv sukkerperler fra Dr. Oetker.

Melissa var meget glad og stolt da jeg kom med hendes kage:-))

Taekwondo konfirmation

                                       Sahra er en gæv og dygtig Taekwondo pige 

 så jeg har forsøgt at lave hende på toppen af kagen:-))

Det har dog krævet flere forsøg og både metal og træ, at få 

hende til at blive stående - det ben ville ikke gerne blive 

oppe pga. luftfugtigheden, men det gik godt;-)) 

Hele figuren er lavet af Wiltons Gumpaste

og benet der står ud i luften består af en tyk 

bøjelig ståltråd. Den ville ikke så gerne blive oppe, 

så tilsidst måtte der metal til:-)) Der er et træspyd 

igennem kroppen og lidt i den ene ende til hovedet og en 

større bid til at stikke ned i kagen.

Kagen består af lyse lagkagebunde med Toblerone creme 

og friske hindbær, jordbær og brombær på 

bunden med et lag skovbærfromage. 

Den er smurt op med neutralfromage og overtrukket

med Odense hvid overtræksmarcipan. 

Her er kagen set oppefra med det syd-koreanske fag.

Bæltet er selvfølgelig det bælte Sahra lige 

har opnået til sidste graduering;-))

Sahra havde en dejlig dag og blev meget glad for hendes kage:-))

Jordbærkage til Nellie

Kender du sangen om Nellie i jordbærbedet?

 Jeg måtte lige tjekke på Google, da ønsket til lille Nellie´s 

dåbskage netop var, et jordbærbed:-) 

Nellie som forklædt jordbær med en masse dejlige

 solmodne jordbær omkring. 

Kagen består af lyse lagkagebunde med et lag 

jordbærfromage og et lag chokolademousse med 

hakket pebermynte chokolade stykker.

Den er overtrukket med Satin Ice fondant og alt kan spises.

 Den lille baby er lavet med Karen Davies´silikoneform

hvor 2 halvdele sættes sammen. Jeg har så udrullet

rød fondant, ca. 3mm tykt og har formet en lille

jordbærkrop. Med en tandstik (ubrugt, selvfølgelig);-)

har jeg lavet de små prikker.

Har dustet hår og ansigt med en skintone dust

fra Sugarflair og lidt rosa på kinderne:-)

Jordbær blomst-hatten er lavet af 2 5-blads blomster

med et gult blomstercentrum.

De små blomster har alle fået en lille dut gul fondant:-)

 Jeg syntes det var en sød ide med at sætte navn og

dato i hvide jordbærblomster og 

kan godt lide det udtryk det gav kagen.

 Et stort stort tillykke med dagen søde lille Nellie:-)

Armina og Azimir´s bryllup

Armina og Azimir´s bryllupsdag blev ændret i sidste øjeblik pga. sygdom

                 i familien, så kagen til 120 pers. blev justeret ned til 45pers.

 Kagen i 3 etager. Hver kage er lagt sammen med 2 nøddebunde

og en lys lagkagebund, med et lag hindbærfromage og et 

lag mangofromage. Kagen er smurt op med en neutralfromage.

Hele kagen er airbrushet med hvid perlemor

før den har fået et lag sne-drys.

Blomsterne er alle lavet i Gumpaste og snefnug og blade

er lavet i Satin Ice fondant.

 Farvetemaet var hvid/sne, rosa og sølv.

De små sølvkugler er malet med spiselig metallic farve.

Roser og hortensia er dustet med rosa dusts.

Toppen er lavet på en kagedrum, så den kan 

gemmes, da alle blomsterne er lavet på tråd.

De tynde grene er wire omviklet med 

grønt blomsterbånd, dyppet i lim og

rullet i sneglimmer. 

Alt spiseligt selvfølgeligt:-)

 

De unge par havde en dejlig dag

og blev meget glade for deres kage:-)

Et stort tillykke smukke Armina og søde Azimir:-)

Mette og Mogens' bryllupsfest

Jeg kender Mette og Mogens igennem

min svigerfamilie og derfor fik jeg

æren af at lave kagen til deres bryllupsdag:-)

Jeg er en romantisk person og elsker bare

bryllupper og selvfølgelig, at lave kager;-)

Vi blev enige om at designet skulle være

hvidt med et strejf af rosa og sort.

Der er kager til 85 pers.

 De 5 kager indeholder lyse lagkage bunde med friske jordbær

i skovbærfromage og lys chokolade mousse.

 Nærbillede af roser, de er hvide som er dustet med lidt 

Rosa pulverfarve fra Sugarflair og lidt Snowflake. 

Bladene er dustet med Moss green fra Sugarflair

og Fern fra Squires Kitchen.

 De ville have en kage i 3 etager, men der

var ikke nok i den, derfor var der 2 ekstra kager:-)

Den sorte blonde var jeg skam uvenner med i en grad,

så den var ved at ende i skraldespanden.

Det er derfor at der ikke er blonde på siden af de to 

kager-det krøllede sig sammen og da jeg var ved

at løbe tør for fondant, kunne jeg ikke blive ved med at

overtrække om og om. "Af skade blir man klog" er der vist et

ordsprog der siger:-)) Øh, jep!

For ikke at nævne mine sorte fingre, det krævede

en halv bøtte sort pastafarve for at få den helt sort.

Det har jeg så prøvet, denne ene gang;-)

Toppynten var store roser med lidt hortensia

og blade. Hortensierne er grønne med lidt rosa dust.

Topkagen var 15 cm, midten 22,5 cm og bunden 30 cm. 

Ekstra kagerne var begge 25cm i Ø.

Også til desserten havde jeg en finger med.
85 stk pyntede cupcakes:-)
Det er en lækker svampet brownie toppet
med lidt lys chokolade trøffel. Jeg brugte
en sprøjtepose til at gi dem en klat, så "hatten"
havde lidt at sidde fast på;-)

 For at holde temaet, blev de mange kager pyntet
med en tophat med Diamond præg, sort blonde
og nogle med en prægning. Jeg har lavet rigtig
mange blomster de sidste dage;-)
Selvom jeg havde forberedt en masse "tophatte"
til cupcakesene, måtte jeg lave halvdelen om-
de havde fået mærker, streger og møg trælse
tryk fra at være lagt oven på hinanden i poser
med bagepapir imellem:-( Men det virkede,
skulle bare ikke have stakket dem;-)

Denne er præget med den samme Magic Decor

måtte, der er brugt til t lave den sorte blonde.

Jeg synes det gav en sød effekt og med de store

5-blads blomster, havde en lidt "vintage feel" 

som jeg er helt vild med.

 Det eneste billede jeg har af alle cupcakes, de skulle 

stilles op på mit acrylstativ-det i 6 etager,

og serveres til desserten sammen med is og frugt.

Jeg skal ud efter mit stativ lidt senere idag,

glæder mig så meget til at høre om Mette og Mogens' store dag:-)
 ---
Udover en masse ros og kram fik jeg også 3 flasker vin som tak
fordi de var så glade for kagerne:-)
Det er da dejligt!

Mrs. Hippo på spa ophold

En "tak fordi du er min mor" kage:-)

Christina ville overraske sin mor, der altid tænker

på alle andre, med en helt speciel kage.

Gaven var et Spa ophold, så derfor

skulle det jo være kagens tema:-)

 Kagen er 2 lag med hver 3 tykke chokoladebunde

smurt og lagt sammen med Nutella.
 Hele kagen er overtrukket med Wiltons chokolade fondant.

De små sorte "spa" sten er sprayet med en Glace 

spray så de var blanke;-)

Fru Hippo er lavet i Wiltons gumpaste

og alle de små bobler er rullet en efter en efter en...

 Jeg har lavet hele toppen på et cakeboard

så det er lige til at løfte af og evt. gemme:-)

Sikke da et sagligt blik!

 Alle boblerne er tilsidst "malet" med piping gel

med lidt hvid glimmer i, så det ligner skum:-)

 Træ-effekten har jeg fået ved at rulle med en træ præger

først og så skåret brædder med søm huller.

De to bånd er malet med en Dark Silver metal farve efter

de er sat på kagen.

Håndklæderne er præget med en lille rosenmåtte:-)

Små frangipani blomster i pink og hvid

fuldender kagens udtryk.

  Årh, hvem der lå dér og nød livet;-)