Petit four XL

Jeg bagte den lækreste chokolade-konfekt bund til disse små portionskager.

De er lidt store petit four, da de er 5cm i Ø.
Men lige tilpas til en person!

Dem med friske jordbær og karamelkugler på, er passionsfrugtmousse.
Den med blåbær og mandelflager er lys Callabaut chokolademousse.

 De aflange pistaciekager og de runde choko er med hvid chokolademousse
med karamelroset og hakket pistacie.

Behøver jeg sige at fadet var tomt ret hurtigt?

Vejfest 2010

Så blev det tid for vejfest igen på vores lille vej.

Lagde hovedet i blød og tænkte så det knagede, indtil min kære mand sagde:

Hvorfor laver du ikke bare et vejskilt???

Så denne kage gjorde lykke til kaffebordet igår og vi havde smukt og varmt vejr.

Kagen er lagt sammen af mazarinbunde og jordbærfromage og lys chokolade mousse.

Lavede lidt mere kage som kommer i næste post.....

Super Mario

Min søn skal starte i ny børnehave efter sommerferien så idag havde vi afslutning for alle de andre bjørneunger.

Efter vi har købt en Wii og Mario Galaxy2 spil, er min søn fuldstændig forgabt i Mario. Derfor var ønsket en Mariokage!

"Himlen" er lavet af svampet chokoladekage og Mario er lavet af drømmekage blandet med cream cheese frosting. Jeg har rullet og formet kageblandingen til de ønskede former og "pakket" dem ind i fondant.

Stjerner, mønter og de to små liv er lavet i fondant.

1 up!

Twilight konfirmationskage

Line skal konfirmeres i dag og denne kage er en

 overraskelse til kaffen.

Da Twilight er en stor interesse hos Line,

er dette inspirationen til pynten.

Kagen består er 2 chokoladekage bunde

hvori der er lagt friske, hyldeblomstmarinerede

jordbær på bunden og dernæst jordbærfromage.

Alt pynt er håndlavet i fondant og flowerpaste.

Håber I får en dejlig dag:-)

Orkide og heste konfirmationskage

Emma skal konfirmeres i dag og skal have denne stilrene kage til festen. Da hun er en ridepige var der kun en rigtig figur at sætte  på toppen, en kopi af ridevennen!
Der er kage til 50 pers. og de to øverste lag indeholder: Mazarinbunde med tranebærfromage tilsat limesaft  og mandel/pistaciefromage. Den store kage inderholder også mazarinbunde men med passionsfrugtfromage og mangomousse fyld.
De er overtrukket med fondant (den mellemste er præget med en blomstermåtte) og da indbydelsen og borddækning er i lyserød, mørk pink og brædt orange, er orkider og sommerfugle dustet i samme farvetoner.
Et stort TILLYKKE med dagen, kære Emma.

Xbox konfirmationskage

Min nevø blev konfirmeret igår og måtte

selvfølgelig have en kage til kaffen.

Da Benjamin er en rigtig "spillenørd" og han

lige havde købt en Xbox, blev det inspriationen

til designet. Den lille controller er lavet i fondant

og ligeså bogstaverne.

Indholdet er ren chokoladekage, smurt med

chokolade frosting.

Betty Boop - 40 års fødselsdag

Min søster skulle have en lagkage med 40 lys og

da hun er vild med Betty Boop var valget ret let,

da jeg skulle planlægge kagen til den runde dag.
Kagen indeholder mazarinbunde med et lag jordbærfromage

og et lag skildpaddecreme. Pynt af flødeskum og chokolade kringler.

Hippo i spabad

Min dejlige storesøster er lige fyldt 40 og jeg havde lidt kager med til festen.

Hun eeeelsker sit spabad og da hun er en pind i luften, var denne kage "spot on"!De røde dåser er Coca Cola, da det er hendes "hofdrik" :-)

Kagen er lækker chokoladekage smurt med chokoladecreme. Alt pynt og overtræk er i fondant.

My little pony kage

Pernille spurgte om jeg ville lave en kage

med et hestetema til Emmas fødselsdag.

Hvem elsker ikke My little Pony, så

lånte en legepony af datteren.

Da kagen er til børnehaven er det

gulerodskage med vanilie/citron frosting.

Pony, navn og træ er i fondant og baggrunden

er malet med Sigarflair farver.

Man og hale er i royal icing.

Transformer lagkage

Vi havde familien til dobbelt fødselsdag igår
da vores to yngste børn er født med 2 år og en uges mellemrum.
Oliver blir 5 år og Transformers er et hit-
han fik et sejt Bumblebee kostyme til fastelavn!
Det er en klassisk lagkage med luksus mandelbunde,
vædet med Gran Manier, friske jordbær, ananas og bananer
og makroner samt rigtig gammeldavs råcreme.
Mumme mum!
Den blev smurt op med blå flødeskum og
printet er fra Kageprint.dk.