Bamse på sky!!!

Jeg har tilbragt formiddagen med

3 af de dejlige mødre fra sønnens mødregruppe:-)

2 af mødrene har endda været så smarte at de 

er endt i samme mødregruppe med deres 2 nye

små lækre sønner: Steffen og Rasmus:-)

Så selvfølgelig kunne jeg lige bikse en kage

sammen til kaffeslapperas!

 Ideen er en lille bamse siddende i en sky,

med 2 velkomst-hilsner til de nye drenge.

 Denne kage er lagt sammen af 3 mandelbunde

med friske jordbær og hvid chokoladecreme i nederste 

lag og  jordbærfromage i det andet:-)

Hele kagen er overtrukket med hvid

fondant fra Wilton, som er spraymalet

lyseblå med Pme spray.

 Alle de små "sky"klumper er rullet af hvid

fondant og stjernerne er sprayet med guld

også fra Pme. Alt er spiseligt, også Teddy:-)

 Det er min første "Teddy" men nok ikke

den sidste;-) Close up, med de to små 

breve til hver af de "nye" drenge i gruppen:-)

Lækkerier og en kage

Mine kollegaer er rigtigt blevet

forkælet idag med masser af kage.

Jeg har lavet en kage med 2 alm.

lyse bunde, friske jordbær jeg marinerede

i hyldeblomstsaft og tiramisufromage.

Den fik en kant af marcipan og høvlet hvid

chokolade og pistacie på toppen.

Sådan en kage rækker ikke langt til

sultne sygeplejesker og servicefolk,

så fik også bagt en lækker brownie,

små red velvet cupcakes og

en cakepops af Morten Heibergs

choko-nødde-marcipankage.!

Nu sidder den vågne læser og tænker:

"der står da ingenting om de små røde 

"dimser" på det midterste billed"???

Nej, for det kommer her;-D 

Mini-mini jordbærtærter.

Små 5kr.strørrelse kransekage,

dyppet i lys chokolade og med hvid

chokoladetrøffel, jordbær og pistacie,

var det en "little bite of heaven"! 

De smagte super og skal snart laves igen:-)

Pink sko konfirmationskage

Så starter konfirmationerne

og idag er det Nina´s dag.

Kagen er lagt sammen med 2 mandelbunde

med friske hyldeblomst marinerede 

jordbær og jordbærfromage.

Billedet snyder i farven, da kagen 

er overtrukket i hvid fondant og

blomsterne er i sølv og sort.

 Den lille glimmersko er lavet

med FMM shoe cutter, den er

ca. 6cm lang. Jeg har brugt Hologram

Pink fra Rainbow Dusts.

 Kanten er sort fondant og blomsterne

er sprayet med Silver fra Pme.

Rammen om billedet er også sprayet

før den er lagt på billedet, der er

et sukkerprint.

 Et andet snapshot af kagen i 

vinkel, her kan farverne ses!

Håber at solen også skinner hos Jer:-)

Nogle goe nødder;-)

En gammel kollega skal fejre farmands

60års fødselsdag og ville overraske ham

med en fræk kage.

Så disse K-skåle skal nok redde

dagen for ham;-D

 Alt er i Wiltons fondant, dog er de små

hjerter, sukker fra et glas!

 Jeg har bagt en portion "min bedste chokolade

kage" fordelt i 6 bunde, Ø15cm.

De 4 er lagt sammen 2 og 2 med en chokolade-

frosting og den 5 bund er smuldret og blandet 

med lidt frosting og formet til toppen

af brysterne. 

Den sidste er til lørdagshyggen:-)

En god kavalergang:-)

En lille bryst-tatoo!

Brugte en foodpen at skrive med, men et godt råd-

Vent til fondanten har stået lidt, det var alt for 

blødt at skrive på...

 Vue fra siden, de er 11cm høje-tænk hvis man havde

sådan nogen, man kunne jo ikke holde sig selv oprejst;-))

Nu er jeg bare spændt på at høre hvad han syntes om dem:-)

En lille påskekylling...

Når man nu skal have gæster

til påskefrokost som ikke kan lide ost-

må man som vært så finde en dessert

alle kan lide!

 Kagen er lagt sammen af 3 mandelbunde,

friske hyldeblomst marinerede jordbær

og tiramisufromage.

 Næb, ben og blomster er alt lavet af fondant.

 En lille påskelilje:-)

Rigtig god påske!

Påskeæg

Jeg har nydt at have fridag med børn

og legekammerat, så vi har været

i marcipan-humør idag",)

 En lille påske-opstiling!

 Jeg lavede 2 små marcipan kaniner til mine

de to mindste, den store og veninden

lavede selv en til dem selv:-)

 Odense Marcipans skovbær-marcipan

 Ren rå marcipan

Kokosmasse og marcipan 1:1.

Må vist lave lidt flere til påskefrokosterne-

de er næsten væk allerede",)

En konfekt-kage-bid

Jeg havde lyst til at forkæle min familie og

mine kollegaer med en bid kage.

Denne opskrift har jeg fundet i et blad,

men den kommer fra en af Danmarks

ukronede kagemestre: Morten Heiberg.

Jeg har et par af hans bøger og har også afprøvet

nogle af de fantastisk tillokkende opskrifter:-)

Nybagte små kagebidder med pynt af chokoladesovs

og hakket pistacienød. 

Vi spiste et stykke lun kage med en kugle

vaniljeis :-D

Kagen indeholder både 4 slags nødder,

marcipan og rigtig chokolade.

Et fad kage til kollegaerne:-)

Rustik kransekage - opskrift

Disse lækre små kransekager 

er min families foretrukne, siden jeg 

er begyndt at lave kransekage selv:-)

Opskriften har jeg fra Odense Marcipan

og smager bare så meget bedre end alle andre!

1000g Odense Kranse XX (Odense Marcipan kan også bruges)

500g sukker

200g æggehvide

Smagsvarianter:

Flormelis

Kakao

Vaniljesukker

Halvt vanilje/flormelis

Halvt kakao/flormelis

Nøddeflager/sukker

 

Marcipan, sukker og æggehvide arbejdes sammen til en ensartet masse.

Rul små stykker masse i den smagsvariant du har valgt og sættes på bagepapir og henstår i en time. Dette gør at konfektstykkerne får en sprød skorpe efter bagning.

Bag stykkerne ved 210 grader i ca. 12 min på 2 bageplader.

Lad stykkerne køle af, før de tages af pladen. 

Kan bundtrækkes i chokolade før servering.

Disse små lækkerier bliver kun bedre af at fryses ned, så lav dem bare i god tid:-D

Bryllup med baby

Signe og Ronnie skulle først have været

gift i august men med en lille ny i maven

blev brylluppet fremrykket:-)

Da det var et lille intimt bryllup,

skulle jeg kun lave kage til 17 pers.

 Det store hjerte er 25cm og det lille er 15cm.

Kagen er lagt sammen af 3 lyse lagkagebunde 

med mangomousse smagt til med lime

og jordbærfromage.

 Begge kager er overtrukket med Wiltons

fondant og sprayet

med pearlspray fra Pme.

 For at pynten ikke var for "meget"

har jeg lavet nogle rosenblade og små

hortensia blomster som fyld mellem roserne.

 Roserne er lavet af flowerpaste som er dustet med 

Red fra Sugarflair og lidt pearldust.

 En anden vinkel med blomster :-)

Perlekanten er lavet med en mould

fra First impressions.

Den lille baby der sover på rosenblade er

lavet i en mould fra First impressions moulds.

Den er hudfarvet selvom det er umuligt at se 

på billedet!!! Jeg har brugt en lille pensel

for at definere hår og små folder, men 

det er svært at tage gode billeder 

uden sollys;-D

Jeg håber parret har haft en skøn og 

uforglemmelig dag og pøj, pøj med

den lille nye;-)

Jeg har smølfet Smølfines hus

Sidste fødselsdagsfest i denne omgang!!

Carolines stue kom til smølfe fest idag og

tøsen har bare glædet sig:-)

som med de to store unger jeg har, 

er der også her klare instrukser 

om tema og selvfølgelig kagen!!!

  Kagen er lagt sammen af 2 lag smølfeblå

"sønderjysk bradepandekage"- en opskrift jeg har 

fået af min storesøster for mange mange år siden,

som jeg har bagt for næsten lige så længe siden sidst!

Og husets tag er lagt sammen med et lag blå kage

og 2 lag Red velvet og smurt med Nutella.

 Blomstersmølf  på frierfødder;-D

 Huset set ovenfra...

 En rosenranke, lidt blomster i vindueskarmen,

og ild i brændeovnen! Det er bare smølf...

Kagen er overtrukket med Wiltons fondant 

og alt er spiseligt. 

En af drengene fra børnehaven spurgte: 

"Er vi til smølfefest nu?"

til en af de voksne:-) 

Jah, det har været ventet med spænding;-)