Dåbskage med krone

Smukke lille Rosa Sofie skal have sit navn idag

og jeg lavede denne enkle kage værdig for en lille

prinsesse :-)

Kagen er lagt sammen med mazarinbunde
med jordbærfromage og lys Callabaut mousse.
 Overtræk og pynt er fondant og små
drageè søvlkugler.
Held og lykke i livet! 

Islagkage

Til vores vejfest skulle vi selvfølgelig også ha

is til dessert, og da jeg har erhvervet mig en

ismaskine med kompressor- så kunne jeg jo

lige så godt også lave desserten:-)

Jeg bagte en browniebund hvorpå der blev lagt

jordbærsorbet, kokosis og bourbon vaniljeis

sprøjtet i rosetter. Lidt ristede hasselflager,

friske blå- og jordbær, en klat flødeskum samt

hjemmelavede chokolade pynt.

Mums, sir' jeg bare!!!

Petit four XL

Jeg bagte den lækreste chokolade-konfekt bund til disse små portionskager.

De er lidt store petit four, da de er 5cm i Ø.
Men lige tilpas til en person!

Dem med friske jordbær og karamelkugler på, er passionsfrugtmousse.
Den med blåbær og mandelflager er lys Callabaut chokolademousse.

 De aflange pistaciekager og de runde choko er med hvid chokolademousse
med karamelroset og hakket pistacie.

Behøver jeg sige at fadet var tomt ret hurtigt?

Vejfest 2010

Så blev det tid for vejfest igen på vores lille vej.

Lagde hovedet i blød og tænkte så det knagede, indtil min kære mand sagde:

Hvorfor laver du ikke bare et vejskilt???

Så denne kage gjorde lykke til kaffebordet igår og vi havde smukt og varmt vejr.

Kagen er lagt sammen af mazarinbunde og jordbærfromage og lys chokolade mousse.

Lavede lidt mere kage som kommer i næste post.....

Super Mario

Min søn skal starte i ny børnehave efter sommerferien så idag havde vi afslutning for alle de andre bjørneunger.

Efter vi har købt en Wii og Mario Galaxy2 spil, er min søn fuldstændig forgabt i Mario. Derfor var ønsket en Mariokage!

"Himlen" er lavet af svampet chokoladekage og Mario er lavet af drømmekage blandet med cream cheese frosting. Jeg har rullet og formet kageblandingen til de ønskede former og "pakket" dem ind i fondant.

Stjerner, mønter og de to små liv er lavet i fondant.

1 up!

Twilight konfirmationskage

Line skal konfirmeres i dag og denne kage er en

 overraskelse til kaffen.

Da Twilight er en stor interesse hos Line,

er dette inspirationen til pynten.

Kagen består er 2 chokoladekage bunde

hvori der er lagt friske, hyldeblomstmarinerede

jordbær på bunden og dernæst jordbærfromage.

Alt pynt er håndlavet i fondant og flowerpaste.

Håber I får en dejlig dag:-)

Orkide og heste konfirmationskage

Emma skal konfirmeres i dag og skal have denne stilrene kage til festen. Da hun er en ridepige var der kun en rigtig figur at sætte  på toppen, en kopi af ridevennen!
Der er kage til 50 pers. og de to øverste lag indeholder: Mazarinbunde med tranebærfromage tilsat limesaft  og mandel/pistaciefromage. Den store kage inderholder også mazarinbunde men med passionsfrugtfromage og mangomousse fyld.
De er overtrukket med fondant (den mellemste er præget med en blomstermåtte) og da indbydelsen og borddækning er i lyserød, mørk pink og brædt orange, er orkider og sommerfugle dustet i samme farvetoner.
Et stort TILLYKKE med dagen, kære Emma.

Xbox konfirmationskage

Min nevø blev konfirmeret igår og måtte

selvfølgelig have en kage til kaffen.

Da Benjamin er en rigtig "spillenørd" og han

lige havde købt en Xbox, blev det inspriationen

til designet. Den lille controller er lavet i fondant

og ligeså bogstaverne.

Indholdet er ren chokoladekage, smurt med

chokolade frosting.

Betty Boop - 40 års fødselsdag

Min søster skulle have en lagkage med 40 lys og

da hun er vild med Betty Boop var valget ret let,

da jeg skulle planlægge kagen til den runde dag.
Kagen indeholder mazarinbunde med et lag jordbærfromage

og et lag skildpaddecreme. Pynt af flødeskum og chokolade kringler.

Hippo i spabad

Min dejlige storesøster er lige fyldt 40 og jeg havde lidt kager med til festen.

Hun eeeelsker sit spabad og da hun er en pind i luften, var denne kage "spot on"!De røde dåser er Coca Cola, da det er hendes "hofdrik" :-)

Kagen er lækker chokoladekage smurt med chokoladecreme. Alt pynt og overtræk er i fondant.