torsdag den 26. maj 2011

Phineas & Ferb

Nu er det så tid til Jeppe's 8.
fødselsdag og ønsket var de elskede:
Phineas og Ferb!!!
Kagen består af Min bedste chokoladekage
i to lag med et lag tyk, tyk Nutella i midten;o)

 Træet er lavet af en tyk stamme med et træ-grillspyd
for at holde balancen:o)
Kronen er først en del store klumper
hvorpå jeg har sat store og små calyx.
Drengene sidder under træet og planlægger!!!
 Phineas med det trekantede hoved og Ferb med det lange:o)
"Jeg ved hvad vi skal lave idag!!!"


Hav en skøn dag med vennerne, Jeppe;-)

søndag den 22. maj 2011

Baby shower cake

Sandy skulle holde baby-shower for en veninde,
så jeg fik endelig lov til at lave en "baby"kage.
Jeg fik det at vide i tirsdags, så med arbejde, besøg af min familie
og en tur i Legoland, var dette hvad jeg kunne nå.
Heldigvis var Sandy meget tilfreds:o)
Der var kokos-cupcakes med Wiltons frosting,
cake balls, halvt med White Chocolate mud cake og
halvt med Den bedste chokoladekage, begge rørt med
cream cheese frosting med lidt lime.
Små vandbakkelser med den hjemmelavede jordbærsylt
og hvid chokolade fromage.

Kagen bestod af mazarinbunde med lys
Callebaut chokolade mousse og 
passionsfrugt fromage. Kagen er overtrukket 
med Wiltons fondant og jeg tror det er mit nye
favorit fondant mærke! 
De små sutter, flasker og sikkerhedsnåle
er lavet med Patchwork cutters udstikkere.

Jeg lavede faktisk 2 babyer i min First 
Impressions form, men tidligt lørdag morgen, 
syntes min søn at han ville spise "babyen"!!!
Heldigvis var der ikke andet der fristede,
og han rør vist aldrig nogle af de ting
jeg laver til kager, igen;o)

fredag den 20. maj 2011

Fugl Fønix konfirmationskagen

Så oprandt Amalies store dag:o)
Hun er stor fan af Harry Potter og
derfor havde jeg frie hænder, 
eneste krav var "noget med Harry Potter".

Jeg søgte lidt rundt omkring og fandt et
stort billed af fugl Fønix og tænkte:
JA, selvfølgelig!!!
Hvordan gør man en HP kage "piget"
og med farven blå, som den "røde tråd"?
Dette er mit forslag til en piget HP kage:o)


  Kagen består af mazarinbunde
med lag af lys Callebaut chokomousse
og passionsfrugtfromage.
Jeg har håndmodelleret alle dele og 
alt er spiseligt. Jeg overtrak kagerne
med Wiltons fondant og har brugt Sugerflairs
farver. Nogle af de små blomster er dustet
med Rainbow dust og Sugarflair.
 Sorting hat tæt på...
 Hva med lidt polyjuice? ;o)
Kagen var til 30 personer i str. 15cm og 30cm.

Jeg håber du får en helt igennem skøn dag
søde Amalie.

fredag den 6. maj 2011

Hallo Kitty i forårs-blomst

Caroline fylder 5 år og skal
have besøg af børnehaven i dag.
Ønsket var en Kitty i lilla,
dette blev udfaldet:



Kagen består af to chokoladebunde med 
ren Nutella imellem:o)
Rigtig god fest, Caroline;-)

søndag den 1. maj 2011

Arsenal konfirmation

Nu begynder konfirmationerne
og jeg fik lov at lave kagen til 
Frederiks store dag:o)
Han er en stor Arsenal fan og 
idolet er nr. 14, Theo Walcott.
Efter at have googlet nettet for Arsenals
hjemmebane tøj blev designet dette:



 Kagen består af to tykke chokoladebunde
med et tykt lag Dumleganache.
Dette er den også smurt med og overtrukket
af Wiltons fondant farvet med 
Xmas green fra Sugarflair.
Græskanten er royal icing.
Håber du får en uforglemmelig dag, Frederik:o)

tirsdag den 26. april 2011

Svampebob firkant

Os der har børn i den skolepligtige alder, 
kender nok også til ham Svampebob.
Min søn skal begynde i SFO på mandag
og idag holdt vi en lille afslutning med alle
vennerne og de voksne fra børnehaven.
Oliver som bestemt godt ved hvad han vil ha-
var ikke i tvivl da jeg spurgte efter hvad designet
skulle være:o)
Jeg har lavet kagen af 2 tykke 
chokoladebunde med et tykt lag Nutella 
imellem og det er den også smurt op med.
Alt pynt og overtræk er af fondant.


Jeg har lavet "Bob's" huller med en stor og lille
rullepind og har dustet dem med Rainbow Dust
og Sugarflairs farver.
Ungerne elskede den og min søn har haft virkelig
svært ved at holde det hemmeligt-
hvilken kage der blev den sidste i børnehaven:o)

lørdag den 23. april 2011

Agent P alias næbdyret Perry

Da min mands fødselsdag faldt sammen med
at han var flyvende og vi andre var til fest hos
min nevø, tog jeg revance med en kage til ham idag.

En aften da vi sad med ungerne og så Disneysjov
udtalte han at han "ææælskede" Phinias og Ferb
med deres kæledyr Perry-som for jer der ikke ved det,
er en hemmelig agent også!!! Kan kun anbefales hvis
man er lidt barnlig og har lyst til at grine bredt:o)
 Lagkagen er lagt sammen af saftige lagkagebunde
smurt med jordbærkompot, lidt cognac, friske blåbær,
jordbær og bananer med knuste makroner og råcreme. 
Med de to balloner kunne jeg også få
hans alder med på kagen;-)

 Perry tæt på, udskåret af fondant.

Min mand slog en spontan latter op
da jeg serverede denne lagkage på terrassen
som afslutning på vores påskefrokost med gode venner.

God påske:o)

Min fortolkning af en cheesecake

Vi har haft gode venner til påskefrokost
i dag og da ingen af os er de store "kiks & oste-personer"
lavede jeg en dejlig silkeblød London cheesecake istedet.
 Opskriften har jeg hevet ud af et blad for 10 år
siden og den skal snart skrives ned(=godt brugt:o))

På toppen fordelte jeg skønne friske bær
og den smagte skønt i solens stråler på terrassen:o)
Rigtig god påske

fredag den 22. april 2011

Påske cakeballs

Min søster spurgte om ikke også jeg kunne tage
lidt cakeballs med til nevøens fødselsdag.
Disse blev lavet samtidig med påskeæggene,
derfor smittede "designet" lidt af;o)
Den bedste chokoladekage med en cream cheese 
frosting med et stænk limesaft.
Overtrukket med mørk choko og
med en ske har jeg lavet mønstret.

1000kr. kage

Da jeg for nogle uger siden var til kagekonkurrence
var min nevø med og da jeg spurgte lidt om
kage-designet til hans kommende fødselsdag kom svaret-
jeg ønsker mig 1000 kroner!

Så mosters hjerne blev sat på arbejde og dette blev resultatet:


Det blev en ret stor kage, 10cm høj
og 25x18cm. "1000"krone sedlen er et kageprint
som jeg lagde ind i "kortet".
Kagen er min bedste chokoladekage, to bunde
lagt sammen med 1:1 Callabaut ganache.
Overtræk af Wiltons fondant som jeg lige
ville prøve af:-)

Han så først kagen da vi skulle fortære den
og han var meget tilfreds og glad:o)
Tak for en skøn dag, Thomas;-)